Tarte aux pommes

Pour 4 personnes
Ingrédients :
10cl de lait
20cl de crème semi épaisse
1 oeuf
4 pommes Golden
10g de sucre
2 gousses de vanille
Une pâte sablée.

Préparation :
Préchauffer le four à 200°
Eplucher et couper les pommes en fine lamelle. Dans un bol, mélanger l'œuf, le lait et la crème liquide, ouvrir les 2 gousses de vanille et mélanger le tout.
Dans un moule à tarte, étaler la pâte sablée et piquer la avec une fourchette.
Déposer les tranches de pommes ensuite verser le mélange de crème vanillée en prenant soin de bien répartir l'intégralité sur les pommes.
Enfournez la tarte pendant 15mn puis baisser le four à 180° en continuant la cuisson pendant 30mn.

Votre tarte est prête, laisser la refroidir, de préférence ne pas la mettre au frigo.
Bon appétit !