P.H.V et V.J.P

Ces trigrammes correspondent au nom Philippe Valitera et Valitera Jean Primo le propriétaire de la vanille.

Ces initiales inscrites sur les gousses,  prémunissent contre le vol de la vanille verte avant ou pendant la récolte.

Petite anecdote :
Très souvent, les cultivateurs et les producteurs de vanille utilisent un tampon de leurs initiales composé de plusieurs petites aiguilles qu'on appelle en malgache "Tomboko" [qu'on prononce toumboukou].
Le poinçonnage des gousses s'effectue 2 à 3 mois avant la maturité. Malgré que le but de cette pratique est de laisser une trace, ce procédé reste néanmoins totalement inoffensif pour la gousse de vanille et n'a strictement aucun impact sur la qualité du produit. Ces initiales permettent simplement de retrouver son cultivateur en cas de vol.